Mes Recettes

Préparation: - Cuisson:

7/13

9/13

Vinaigrette version 1
1 échalote épluchée et coupée très finement 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 grosse cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d’huile neutre
Vinaigrette version 2
1 grosse cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe d’huile neutre 1 petit morceau de gingembre (1cm), pelé et coupé en dés très fins.
Accompagnement version 1
Ajouter un œuf dur écrasé et des copeaux de parmesan
La recette est très simple : Ôtez les pieds et les feuilles abîmées des poireaux puis fendez-les en deux. Nettoyez les soigneusement et coupez chaque poireaux en 2 tronçons de même taille. Faites les cuire 10 minutes à l’auto cuiseur puis laissez-les tiédir.
Pendant ce temps préparez l’assaisonnement de votre choix en mélangeant tous les ingrédients.
Servez tiède ou froid. C’est délicieux et cela ne coûte pas cher !